El consumo en supermercados registró una nueva caída en noviembre de 2025, ampliando el panorama de debilidad en el gasto familiar. Las ventas, ajustadas por inflación, cayeron un 2,8% en comparación interanual y un 3,8% frente al mes anterior.

Según los reportes del INDEC, a pesar de las subas nominales impulsadas por la inflación, el volumen de compras continúa en descenso, cada vez más dependiente del uso de créditos que permiten a los consumidores realizar adquisiciones básicas.

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El INDEC aclaró que su Encuesta de Supermercados busca medir mensualmente la evolución de las ventas a los consumidores finales, facilitando información constante para el análisis de la situación económica.

Aunque el período de enero a noviembre de 2025 muestra un aumento del 2,2% respecto al año anterior, el último tramo del año ha evidenciado una tendencia negativa que preocupa a economistas y consumidores por igual.

El Uso del Crédito Aumenta en el Consumo Diario

La disminución del poder adquisitivo se refleja también en las formas de pago utilizadas en los supermercados. En noviembre, el 44,6% de las transacciones se realizó mediante tarjetas de crédito, totalizando aproximadamente $986.668 millones, lo que representa una variación positiva interanual del 13,7%.

Desde el Centro de Política Económica Argentina (CEPEC) interpretan que este aumento en el uso del crédito sugiere que “muchos hogares recurren a la financiación, comprometiendo su futuro económico, para poder cubrir gastos esenciales como la alimentación”, en un contexto de ingresos ajustados.

Las transacciones en efectivo solo alcanzaron un 16,3% del total, mientras que otros métodos de pago, como billeteras virtuales, mostraron un crecimiento del 52% interanual, evidenciando un consumo segmentado y marcado por la falta de liquidez.

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Las cifras de noviembre son contundentes: el consumo en supermercados sigue en declive, con caídas reales persistentes y una dependencia creciente del crédito. La recuperación macroeconómica aún no se materializa en el día a día de los hogares.

Un Consumo Mensual en Declive

La debilidad del consumo resulta aún más evidente en comparaciones mensuales. Según el INDEC, las ventas desestacionalizadas cayeron un 3,8% en noviembre frente a octubre, y la tendencia cíclica también mostró una baja del 0,3%.

Desde el CEPEC advierten que “el consumo sigue exhibiendo una débil dinámica real, con ventas estancadas a precios constantes que no logran recuperarse”, señalando que esta caída mensual se ha repetido en 7 de los últimos 8 meses. Esta tendencia confirma que el consumo masivo mantiene una naturaleza fragil y volátil, a pesar de que algunas variables nominales indican incrementos que no logran revertir la situación.

Por su parte, INVIU destaca que noviembre de 2025 marcó la mayor caída mensual desde diciembre de 2023, con una contracción del 2,8% interanual, evidenciando un deterioro significativo respecto al mes anterior.

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A pesar de la caída real, el INDEC reportó que las ventas totales de noviembre alcanzaron los $2.211.327 millones, un aumento interanual del 21,2%, principalmente por el incremento de precios.

Entre los productos con mayor aumento interanual destacan “Carnes” (48,3%), “Alimentos preparados” (34,7%), y “Panadería” (27,4%), acentuando el impacto de la inflación en artículos básicos. Sin embargo, esta alza no se tradujo en un aumento del volumen vendido, ya que los hogares han tenido que ajustar sus compras debido al encarecimiento de los alimentos.

GZ / lr