“¿Qué prefieres tomar cuando puedes?”, le preguntaron a Lionel Messi en Luzu TV. Su respuesta fue clara: “Me gusta el vino y, en ocasiones, lo mezclo con Sprite. Es refrescante, especialmente en climas cálidos”. Así, el capitán de la selección argentina dejó claro que no hay reglas estrictas sobre cómo disfrutar del vino.

Un Cambio en la Conversación sobre el Vino

Alejandro Vigil, reconocido enólogo de Catena Zapata, celebró las palabras de Messi, afirmando que este ha hecho más por la cultura vitivinícola en los últimos años que muchos expertos. “Messi ha logrado desmitificar el vino, promoviendo la idea de que cada uno puede disfrutarlo a su manera”, comentó.

Magdalena Pesce, CEO de Wines of Argentina, destacó que Messi ha eliminado el miedo a ser juzgado por cómo se elige y consume el vino. “La industria ha convertido el vino en un objeto de culto que parece requerir un conocimiento prelavado para disfrutarlo, pero eso está cambiando”, subrayó.

La Ansiedad de Decidir

Pesce habló sobre la «ansiedad de desempeño» que sienten muchos consumidores al enfrentarse a la elección del vino. Este concepto abarca la presión para entender términos técnicos, cumplir con rituales de servicio y lidiar con el estigma social asociado a las elecciones de vinos.

Desmitificando el Vino

Por su parte, Alberto Arizu, de la bodega Luigi Bosca, coincidió en que la industria a veces complica el acceso al vino al ofrecer demasiada información técnica. “Es esencial transmitir conocimiento de manera que sea accesible, sin asustar al consumidor”, comentó.

Comunicación y Disfrute

La percepción de que el vino debe ser disfrutado con un alto grado de conocimiento ha mantenido a muchos consumidores alejados. “La cultura del vino no debería ser una barrera, sino una forma de enriquecer la experiencia”, opinó Pesce.

Dos Realidades en el Vino

El enólogo Vigil también enfatizó la necesidad de distinguir entre los vinos de alta gama y los consumidos cotidianamente. “Ambos tienen sus propios contextos y formas de disfrutar”, explicó, sugiriendo que se debe romper la noción de que el vino de calidad no puede ser mezclado.

Julián Díaz, sommelier, destacó que la cultura del vino argentino es rica en tradición, siendo común la mezcla con soda o gaseosa. “Es parte de nuestra herencia y no debería ser relegado por las normas de consumo internacional”, reflexionó.

Innovaciones en el Mercado

Bodegas como Reserva de los Andes han lanzado productos que priorizan esta conexión con el consumidor desprejuiciado. El vino Sifonazo, por ejemplo, invita a disfrutar del vino como se quiera, sin las limitaciones tradicionales.

Un Nuevo Espacio para Todos

Las palabras de Messi han abierto un diálogo sobre la libertad y la personalización en el consumo de vino. Laura Catena, de Catena Zapata, afirmó que el mundo del vino debe ser inclusivo: “Cada uno puede disfrutar de la manera que le plazca. La clave es el placer y la compañía”.

Así, la conversación en torno al vino ha dado un giro significativo, y figuras como Messi están liderando esta transformación. La libertad de elegir y disfrutar es el verdadero secreto detrás de una buena copa.