Un Encuentro Turbulento de Sabores y Cultura

El Birrazo reunirá a 12 cervecerías locales, ofreciendo una variedad de cervezas artesanales, música en vivo y una muestra de la gastronomía regional. “Nuestro objetivo es poner en valor la industria cervecera de Córdoba y mostrar el proceso de elaboración artesanal en un entorno cultural”, comentó Adrián Ambash, coordinador del evento.

Doce Cervecerías, Un Solo Lugar

El evento contará con la participación de reconocidas cervecerías independientes como Elixia, Traumer, Kral, Calvú, Aton, Cassaro, Peñón del Águila, Gius, Delfo, Didara, Bufón del Rey, Bier Republik y Arthur. Los asistentes tendrán la oportunidad de recorrer diferentes stands y establecer contacto directo con los productores locales.

Innovación y Protagonismo Femenino

Un momento destacado será la cocción de cerveza en vivo a cargo de Cordobeceras, un grupo que empodera a mujeres dentro de la industria. Fundada en 2021, esta comunidad busca fomentar la participación femenina a través de capacitaciones y colaboraciones. “Queremos acercar a la gente al proceso de elaboración de cerveza artesanal y mostrar que el aporte femenino es esencial en la cultura cervecera”, destacó Gimena Arrieta, cofundadora del colectivo.

Entre Músicas y Sabores

Además de la rica selección de cervezas, el Birrazo ofrecerá un espacio musical con La Twity Vergara y Jamboree, junto a un menú variado de foodtrucks. La propuesta incluye también charlas sobre producción cervecera y un enfoque en la sostenibilidad, abordando la reutilización de subproductos del proceso.

Un Evento Accesible para Todos

La entrada es libre y gratuita, aunque con cupos limitados. Se espera la participación de alrededor de 1000 personas, lo que promete un ambiente vibrante y acogedor para disfrutar de la cultura cervecera.

Este festival no solo es una celebración de la cerveza, sino también una oportunidad para redescubrir el Museo de la Industria. “Queremos brindar un espacio seguro y cuidado para que todos exploren, prueben y se adentren en el fascinante mundo de la cerveza artesanal”, concluyó Ambash.