Suspensión de un Frigorífico: Alarma en el Sector

Recientemente, la suspensión de uno de los frigoríficos argentinos por parte de China ha generado inquietud en la industria. Daniel Urcia expresó: “Esta situación nos preocupa, no solo a nosotros, sino a toda la industria”. Sin embargo, el presidente de la federación cuestionó la validez del hallazgo, indicando que “resultados como estos pueden ser falsos positivos”.

El Papel del Senasa y los Controles en Vigencia

Urcia recordó que la sustancia detectada está prohibida desde 1995 y destacó que Argentina, a través de Senasa, implementa un eficaz plan de control de residuos. “Los controles son muy estrictos y están diseñados para asegurar la calidad del producto”, aseguró.

Empresas Preparadas para Afrontar Contingencias

En cuanto a las consecuencias de esta crisis, Urcia afirmó que las empresas están preparadas para enfrentar eventualidades. “Los exportadores siempre asumen situaciones adversas”, declaró, aunque admitió que “estas circunstancias generan pérdidas importantes”.

Desafíos Económicos: Precios y Competitividad

Uno de los aspectos críticos en la actualidad es el costo del ganado en Argentina, que es el más alto de todo el Mercosur. “El novillo argentino es más caro que en Uruguay y Brasil”, comentó Urcia. Esto afecta directamente la competitividad en algunos mercados.

Además, la carga impositiva se suma a este problema. “Argentina tiene un andamiaje fiscal muy pesado”, subrayó. Urcia también puso de relieve los costos internos que afectan al sector, como la demora en la devolución del IVA, que “desfinancia el capital de trabajo”. Asimismo, mencionó distorsiones provinciales que generan “retenciones indebidas” que aumentan la presión sobre el sector.