En una jornada repleta de sabores locales y creatividades culinarias, el primer Festival del Alfajor Patagónico dejó una huella imborrable. El pasado 5 de abril, miles de vecinos y turistas se reunieron en Lago Puelo para disfrutar de un evento que brilló por su camaradería y el deleite de los sentidos.

El Gigante de Dulce y Chocolate

La imagen que atrapó a todos los presentes fue un alfajor monumental de 1290 kilos y cuatro metros de diámetro. Este coloso no solo rompió récords, sino que también reunió a la comunidad y visitantes en una experiencia colectiva de alegría y satisfacción. Con generosas capas de chocolate, dulce de frambuesa, dulce de leche y mousse, el gigante fue cortado y compartido entre manos ansiosas, marcando un momento inolvidable de celebración.

Cata a Ciegas y Premios

Más de 50 emprendedores de diversas regiones del país participaron, elevando la calidad del festival con propuestas que reflejaron la cultura local. En una cata a ciegas dirigida por un jurado especializado que incluyó personalidades como Any César y Kalia Manzur, se reconoció al alfajor “Rosa de los Vientos” de Esquel como el mejor del evento. Otros participantes destacados como “Ajo Negro” de Cipolletti y “Sabores Salvajes” de Lago Puelo también fueron galardonados, mostrando la diversidad de sabores que caracterizan la región.

Impacto en el Turismo y la Economía Local

El festival no solo fue un festín para el paladar; también revitalizó el turismo y el comercio en Lago Puelo durante la Semana Santa. Los comercios locales se vieron desbordados por las ventas, y la comunidad vibró con cada actividad programada. El intendente Iván Fernández destacó la importancia del evento como un impulsor para la economía local, con planes para hacer del festival una cita anual en el calendario.

Una Celebración de Encuentros y Tradiciones

Entre montañas y un ambiente festivo, el Festival del Alfajor Patagónico no solo dejó un récord de tamaño, sino que estableció a Lago Puelo como un destino donde la dulzura sirve como un lazo que une a las personas y celebra la identidad regional en cada bocado.