Una Travesía Gastronómica

En el vibrante mundo de los restaurantes porteños, Cabito y sus socios han inaugurado Casa Planes, un espacio dedicado a ofrecer desayunos y meriendas de calidad. La propuesta se basa en la idea de traer platos caseros que evocan la nostalgia de la cocina familiar, utilizando ingredientes frescos y técnicas refinadas que sorprenden incluso a los paladares más exigentes.

La Historia de Casa Planes

Cabito se describe a sí mismo como “un valiente” y atribuye el éxito de sus aperturas a la pasión por la cocina, a pesar de las dificultades burocráticas que enfrentaron en la creación de Casa Bellucci. Junto a su equipo de chefs, han dado vida a este nuevo restaurant que busca ofrecer una experiencia culinaria única.

Con la colaboración de sus socios, Cabito ha formado un sólido grupo de profesionales, creando un ambiente familiar en la cocina, donde cada uno tiene su rol, como una auténtica banda de rock en busca de la armonía perfecta.

El Encanto del Espacio

Casa Planes, con un ambiente acogedor y una capacidad para 50 comensales (ampliable a 80 en su zona de terraza), está diseñado para atraer a los residentes del barrio con un menú que destaca por su versatilidad. Especialmente reconocidos son los desayunos que incluyen medialunas de masa madre y otros deleites irresistibles.

Delicias que No te Puedes Perder

El menú es una fusión de los mejores platos de sus otros restaurantes. Destacan las milanesas de mondongo, las pastas caseras y el sublime osobuco que se sirve con un elástico aligot, todo a precios accesibles.

El Mbejú, una deliciosa preparación de fécula de mandioca, se ha convertido en un éxito rotundo, mientras que las empanadas fritas son un verdadero festín para los amantes de la comida tradicional.

Un Futuro Brillante por Delante

Aprovechando su experiencia culinaria, el equipo de Cabito ya planea la apertura de un cuarto local, esta vez enfocado en hamburguesas y sándwiches. “Cocinamos lo que nos gusta comer y hacemos el restaurante al que nos gustaría ir”, afirman, proyectando su pasión hacia nuevas metas.

Ubicado en Planes 1400, Caballito, Casa Planes abre sus puertas de martes a domingo, ofreciendo un refugio gastronómico en el corazón de la ciudad.