La Canasta Básica de Alimentos en CABA Aumenta: ¿Qué Productos Subieron y Cuáles Bajaron?
La canasta básica de alimentos en la Ciudad de Buenos Aires muestra un incremento notable, reflejando la variabilidad en los precios. Te contamos los detalles de este nuevo relevamiento para que estés informado.
Evolución de Precios en la Canasta Básica
Según el informe de Consumidores Libres, la canasta básica de alimentos experimentó un aumento del 0,87% en la primera quincena de mayo, acumulando un total de 14,92% desde el inicio del año 2026. Este estudio, basado en datos recolectados en supermercados y comercios barriales, analiza 21 productos de uso cotidiano.
Frutas y Verduras: La Apuesta Más Volátil
El segmento de frutas y verduras lidera el aumento con un incremento del 2,97% en esta quincena. Las berenjenas se destacaron con un aumento del 14,29%, seguido por el tomate perita y la cebolla, con incrementos del 7,41% y 6,67% respectivamente. Sin embargo, no todos los productos tuvieron una tendencia positiva; la acelga y la zanahoria registraron descensos.
Almacén: Aumentos Moderados
Los precios en el sector de almacén subieron un promedio del 0,72%, siendo el aceite de girasol y el azúcar los que más crecieron, con incrementos del 2,86% y 2,27% respectivamente. A pesar de los aumentos, los precios de algunos productos, como los huevos, bajaron ligeramente.
Información Clave sobre la Inflación
En otro análisis, el INDEC informó que la inflación de abril alcanzó el 2,6%, marcando una desaceleración en comparación con meses anteriores y acumulando un 32,4% de incremento desde abril del año pasado. Esto se debe, en parte, a aumentos en precios regulados como el transporte y la electricidad.
¿Qué Está Pasando con los Precios de la Carne?
En el ámbito de las carnes, los aumentos fueron más contenidos, con un incremento promedio de solo 0,39%. Aunque algunos cortes subieron de precio, el asado experimentó una leve baja.
Precios en Detalle
Precios en el Almacén
Aceite Cocinero Girasol (1 ½ litro): de $7000 a $7200 (+2,86%).
Azúcar Ledesma (1kg): de $2200 a $2250 (+2,27%).
Huevos Color (Docena): de $6700 a $6600 (-1,49%).
Precios de Frutas y Verduras
Berenjenas (x kg): de $2800 a $3200 (+14,29%).
Zanahorias (x kg): de $2300 a $2200 (-4,35%).
Tomate Perita (x kg): de $2700 a $2900 (+7,41%).
Valor Total de la Canasta Básica
El costo total de la canasta básica pasó de $138.630 a $139.830 entre finales de abril y principios de mayo, reflejando una variación de $1.200.
