Un Encuentro por Correspondencia

Ipolitina y Michele, dos italianos nacidos en Calabria, se conocieron a través de cartas mientras él buscaba escapar de la guerra en su tierra natal. Con solo 19 años, Tina decidió responder a la foto en blanco y negro que vio y así comenzó su historia. En 1956, se unieron en matrimonio, forjando un lazo que perdura hasta hoy.

La Vida en Chacarita

En un acogedor departamento de Chacarita, donde la historia de su vida se entrelaza con recuerdos y recetas, Ipolitina comparte su historia. En su hogar, cada rincón evoca su origen calabrés, desde la escalera típica hasta los dulces que ella misma prepara.

El Legado Familiar y el Éxito de Ipolitina

Reconocidos en medios de comunicación, Tina (88) y Michele (95) Schiariti han ganado fama gracias a la pizzería Ipolitina, inaugurada por sus nietos durante la pandemia. Este pequeño local no solo ofrece comida deliciosa sino que también es un homenaje a las tradiciones familiares. «¡Es un reconocimiento en vida!» exclamó Tina, con una sonrisa que refleja su alegría.

La Pasión por la Gastronomía Italiana

Recientemente, el amor entre Tina y Michele ha inspirado el libro Amore del Capo de Jéssica Fainsod, que narra su historia de amor, las tradiciones familiares y las recetas que han sido un pilar en su hogar. Ventanas a su vida, los relatos de Tina guardan la esencia de una época y una cultura que valoran la familia y la comida.

La Nueva Generación de Ipolitina

Los nietos de la pareja han demostrado su dedicación y esfuerzo en el norte de Buenos Aires, donde se han adentrado en el mundo gastronómico. «Son muy trabajadores», explica Tina con orgullo sobre ellos, quienes se levantan a cualquier hora para asegurar que la masa esté perfecta.

Un Éxito Sin Precedentes

El local ha explotado en popularidad, incluso atrajo la atención de influencers. «El día que publicaron sobre nosotros, tuvimos una larga cola de clientes que nos esperaban», recuerda Raymundo, el hijo mayor de la pareja, evidenciando el impacto que ha tenido el legado de sus abuelos en la comunidad.

Historias de Vida

Tina comparte anécdotas que reflejan sus años de sacrificio y amor por su familia. Desde los huevos que un camionero italiano le trajo como ofrenda hasta las visitas inesperadas de admiradores, cada relato destaca la conexión especial que ha cultivado con quienes los rodean.

Un Pasado Lleno de Sacrificios

Las vivencias de Tina y Michele están marcadas por decisiones difíciles, como el tiempo que ella pasó en Italia esperando para reunirse con su marido, quien regresó a Argentina antes de que su primer hijo naciera. “Aquella separación fue dolorosa”, confiesa, reflejando la fortaleza que ha llevado a través de los años.

Un Futuro Lleno de Amor

A pesar de no querer regresar a Italia, Tina ha encontrado su hogar en Buenos Aires, donde ha arraigado su amor y tradiciones. “Mis hijos, mis nietos, son mi riqueza”, concluye, reafirmando el legado que continuará brillando con cada historia, cada receta y cada pizza servida en Ipolitina.