Título: ¡Asado a la Vista! Las Ventas en Córdoba Se Disparan Antes de la Gran Final del Mundial
Bajada: El furor por el fútbol está impulsando un notable incremento en las ventas de carne en Córdoba. Asadores y carniceros aseguran que el asado ha vuelto a ser el protagonista en cada reunión.
El amor por el fútbol y las reuniones familiares se está fusionando en Córdoba, donde el asado se ha convertido en el plato estrella antes de la final del Mundial. Durante el último mes, las carnicerías han reportado un aumento del 30% en las ventas de asado, impulsadas por las juntadas para ver los partidos de la Selección Argentina.
<p>Sergio Machuca, responsable del sector carnes en el <strong>Mercado Norte</strong>, compartió con <strong>Punto a Punto Radio</strong> que este notable aumento se ha hecho especialmente visible durante los fines de semana. "La demanda ha subido un 30%. Antes nos quedaban costillas los fines de semana, pero ahora estamos desbordados", comentó.</p>
<h2>Aumento en las Compras Anticipadas</h2>
<p>Machuca también observó un cambio en el comportamiento de los consumidores, con un notable incremento en las <strong>compras anticipadas</strong>. "Hay personas que vienen un lunes a buscar un costillar para usarlo el miércoles o directamente para el domingo", explicó. Los pedidos a domicilio son una clara señal de que la mayoría de las compras están destinadas a grandes reuniones, con gente solicitando hasta <strong>seis kilos de costilla</strong> o <strong>dos vacíos</strong>.</p>
<h3>Costos de un Asado Completo</h3>
<p>Para quienes planean una reunión, un asado completo para diez personas, que incluye cinco kilos de costilla, carbón, pan, bebidas, ensalada y postre, tiene un costo aproximado de <strong>$143.900</strong>, lo que representa <strong>$14.390 por persona</strong>.</p>
<h2>Expectativa para el Fin de Semana</h2>
<p>Fernando, encargado de <strong>Carnelandia</strong>, también adelantó un fin de semana de alta demanda. "Las ventas se han mantenido elevadas desde los partidos anteriores, por lo que recomiendo comprar con anticipación", aconsejó. El movimiento comercial a finales de esta semana podría compararse con fechas señaladas como el <strong>Día del Padre</strong>, e incluso superarlo.</p>
<h3>Cortes Preferidos para el Partido</h3>
<p>En cuanto a los cortes recomendados para disfrutar del partido sin estar encerrados en la parrilla, Fernando sugirió optar por <strong>cortes de cocción rápida</strong> como <strong>vacío o matambre</strong>. "Estos son ideales porque permiten estar más atento al juego que a la parrilla", enfatizó.</p>
<p>Con la expectativa de un nuevo triunfo de la <strong>Selección Argentina</strong>, las carnicerías de Córdoba se preparan para uno de los fines de semana más intensos del año, donde el asado se reafirma como el menú preferido para acompañar cada partido.</p>