¡El Campeonato Argentino del Alfajor 2026 Llega a Buenos Aires! Descubre Todo lo que Necesitas Saber
Este fin de semana, la ciudad se viste de fiesta con el evento más dulce del año: el Campeonato Argentino del Alfajor, donde más de 80 productores se disputarán el título en un ambiente lleno de sabor y tradición.
Detalles del Evento
La competencia se llevará a cabo el sábado 8 y domingo 9 de agosto en el Estadio Multi 3, ubicado en Ferro (Av. Avellaneda 1240, Caballito). Los horarios serán de 12 a 20 horas y la entrada es gratuita.
Participación de Productores de Todo el País
Este año, más de 80 alfajoreros provenientes de diversas provincias, como Córdoba, Santa Fe y Mendoza, entre otras, mostrarán sus creaciones. También estarán presentes productores del interior bonaerense.
Evaluación a Ciegas por Expertos
Desde 2026, el campeonato reconocerá a dos ganadores en categorías separadas: Campeón Argentino Artesanal y Campeón Argentino Industrial. Esto responde a las diferencias en calidad, ingredientes y durabilidad entre ambos tipos de alfajores.
Un jurado compuesto por 20 expertos en gastronomía hará una cata a ciegas de alrededor de 400 alfajores en diferentes categorías, evaluando sentidos como el sabor y la textura, sin conocer la procedencia de los productos.
¿Qué es un Alfajor Bajonero?
La variedad de categorías permite que las marcas participen con múltiples productos, incluyendo el popular alfajor bajonero, que se caracteriza por su doble cobertura de chocolate y abundante relleno de dulce de leche.
Además, el jurado también considerará propuestas innovadoras con sabores únicos como pistacho y limón, sumándose a los clásicos de siempre.
Crecimiento del Mercado Post-Pandemia
El jurado, Hernán Montes de Oca, señala que el auge de los emprendimientos de alfajores ha crecido a raíz de la pandemia, con un incremento notable en la producción casera y la visibilidad en redes sociales. Desde 2022, los eventos dedicados a este manjar han proliferado, dándole espacio a marcas emergentes.
Actividades Interactivas para el Público
Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia completa visitando los stands, degustando alfajores y participando en masterclass gratuitas. Habrá una votación en tiempo real para elegir el Alfajor Elegido por el Público, junto a actividades para los más pequeños.
Reconocimiento a los Mejores
Los ganadores de las categorías artesanal e industrial recibirán trofeos y otros premios, mientras esta competencia se consolida como una de las citas gastronómicas más esperadas del calendario porteño.