¡No te pierdas Smoked! El festival de carnes ahumadas que hará vibrar a Buenos Aires
Un evento único donde el sabor y la tradición se unen en cada bocado
La ciudad se prepara para recibir Smoked, un festival dedicado a las delicias de la cocina al fuego, que se llevará a cabo en La Rural. Durante el sábado 8 y domingo 9 de agosto, los amantes de las carnes ahumadas podrán disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual, con entrada libre y gratuita.
Todo sobre Smoked: un festín para los sentidos
Este evento, que tendrá lugar de 12 a 20 horas, promete convertirse en un punto de encuentro para los aficionados del BBQ y la cocina al fuego. Con acceso por Plaza Italia, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar una variada oferta que incluye desde brisket texano y costillas BBQ hasta pulled pork y pastrami, todos preparados por expertos en ahumado.
Una explosión de sabores y técnicas
Smoked reunirá a reconocidos chefs y cocineros que compartirán su pasión por el ahumado, destacando la técnica que transforma el sabor y aroma de las carnes. Despliegue de platos clásicos inspirados en la cocina estadounidense, como hamburguesas smash, hot dogs y tacos tex-mex, estarán a la orden del día.
Más que solo carne: acompañamientos y postres irresistibles
Además de las estrellas del evento, que son las carnes, los visitantes también encontrarán diversos acompañamientos característicos como mac & cheese, coleslaw y onion rings. La oferta se completará con clásicos postres estadounidenses: cheesecake, brownies y apple pie, que prometen satisfacer cualquier antojo.
Bebidas para todos los gustos
El festival no solo se centra en la comida: habrá una amplia selección de vinos, cervezas artesanales y cocteles. Los amantes de las bebidas podrán disfrutar de opciones a base de bourbon y gin, perfectas para acompañar los manjares.
Cuándo y dónde disfrutar de Smoked
Fecha: Sábado 8 y domingo 9 de agosto.
Lugar: La Rural, Ciudad de Buenos Aires.
Acceso: Plaza Italia.
Entrada: Libre y gratuita.
Estacionamiento: Disponibilidad en el predio.
Recomendados para no perderse
Entre los platos estrella que no puedes dejar de probar, se destacan:
- Ribs ahumadas: con cheddar y cebolla caramelizada.
- Vacío ahumado: servido con barbacoa o chimi.
- Pulled pork: cocido a fuego lento durante ocho horas.
Con el respaldo de BA Capital Gastronómica, Smoked se perfila como el evento perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Prepárate para un fin de semana lleno de sabores intensos y experiencias memorables.