Durante su visita al Canal E, Ariel Morales Antón expuso que la ganadería argentina está viviendo un período de expansión, gracias a la retención de vientres y la incorporación de nuevos planteles de cría. Sin embargo, advirtió que esta situación contrasta significativamente con el estancamiento del consumo interno.

<h2>Crecimiento del Sector Ganadero: Desafíos del Consumo Interno</h2>
<p>Según Morales Antón, “el consumo sigue <strong>en un marcado deterioro</strong>”. Si bien el sector ganadero ha crecido, el consumo interno “está en un estancamiento preocupante”. Este fenómeno se atribuye a la caída del poder adquisitivo y diversos factores macroeconómicos que afectan directamente al ciudadano, quien no puede sostener un aumento en el consumo de carne.</p>

<h2>La Competencia de las Carnes Alternativas</h2>
<p>Morales Antón también analizó el impacto de las <strong>carnes alternativas</strong> en el mercado, destacando que productos como el cerdo y el pollo son más accesibles. “La carne vacuna, en muchos casos, vale el doble que otros tipos de proteínas”, afirmó, lo que ha contribuido a un cambio en las preferencias del consumidor.</p>

<h2>Desigualdad entre el Consumo y las Exportaciones</h2>
<p>En su análisis, el presidente de CAMyA señaló que hay una discrepancia significativa entre las ofertas para consumo interno y exportación. “Nuestro sector enfrenta un reto, ya que el 80% de las ofertas son muy bajas”, afirmó, lo que agrava la situación del mercado local.</p>

<p>A pesar de esto, el aumento del peso de faena se presenta como un aspecto positivo. “Estamos avanzando en el kilaje de faena, lo que nos permite abastecer el mercado interno con menos cabezas”, concluyó, resaltando que esta tendencia podría ayudar, aunque no sea suficiente para equilibrar la demanda interna.</p>