Descubrí la Semana de los Bodegones Porteños: Gastronomía Tradicional y Moderna en Buenos Aires
Sumergite en un viaje culinario a través de las milanesas XXL, tortillas a caballo, guisos en cazuelas de barro y la experiencia de mozos con décadas de oficio. Del 24 al 28 de agosto, la cocina porteña se viste de fiesta con la Semana de los Bodegones Porteños.
Organizada por el Gobierno porteño en colaboración con la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), esta iniciativa busca resaltar la tradición gastronómica que ha trascendido generaciones en Buenos Aires. Bodegones históricos, restaurantes emblemáticos y propuestas contemporáneas se unen para celebrar la esencia de estos espacios únicos.
¡Planificá tu Ruta! Descuentos, Promociones y Experiencias Digitales
Descubre la verdadera esencia de los bodegones porteños a través de un mapa interactivo digital que te guiará a los establecimientos participantes y sus beneficios exclusivos. Además, podrás activar tu «Pasaporte Bodegón Porteño» escaneando un código QR en cada mesa, desbloqueando premios y sumando sellos digitales mientras disfrutas de la experiencia.
«Esta edición tiene algo especial: incorporamos una experiencia digital que hará que porteños y turistas puedan vivir los bodegones de una manera diferente», expresó el ministro de Desarrollo Económico porteño, Hernán Lombardi.
Del Legado Inmigrante a la Mesa Porteña
Los bodegones son parte intrínseca de la vida social porteña, influenciados por las corrientes inmigratorias de Italia y España en los siglos XIX y XX. La cocina porteña fusiona recetas tradicionales con ingredientes locales, ofreciendo platos como milanesas, tortillas, guisos y flanes que han perdurado a lo largo del tiempo.
Explorá la Ruta de los Bodegones
Desde San Telmo hasta La Boca, pasando por Villa Devoto, Villa Urquiza, Flores y Boedo, descubrí los clásicos bodegones como El Imparcial, Bar El Federal, Café Margot, El Gran Paraíso y muchos más. Disfrutá de descuentos, promociones y la auténtica gastronomía porteña en cada rincón de la ciudad.