Alertan que la importación de fiambres «condiciona a la industria nacional»

En ese sentido, subrayó que «la importación de fiambres por parte de importadores o cadenas de supermercados condiciona la industria nacional en desarrollo». «¿Quién tomará la decisión de colgar una pata de cerdo para hacer jamón crudo y esperarla 12 meses, cuando un supermercado trae de España un jamón de baja calidad y lo vende como si fuera el mejor jamón español? Estamos en un proceso de desarrollo en el cual los ingresos desmedidos comprometerán a la industria chacinadora», alertó el dirigente ganadero.