La emblemática cadena de cafeterías, de propiedad familiar, ha adquirido recientemente las 15 tiendas de Compass Coffee en Washington DC, que convertirá a su marca principal. El objetivo es sumar entre 30 locales en el Reino Unido y entre 50 y 70 en otros 10 países durante el presente año.

Un Crecimiento Sostenido en un Mercado Competitivo

Gerry Ford, fundador y principal accionista de Caffè Nero, destacó que su cadena, con 1,151 locales y 11,000 empleados a nivel global, está superando a grandes competidores como Starbucks y Costa. Mientras Starbucks ha cerrado varias tiendas en América del Norte y Costa ha abandonado sus planes de venta tras pérdidas, Caffè Nero sigue su senda de crecimiento moderado y constante.

Una Estrategia de Expansión Medida

“No pretendemos conquistar el mundo. Nuestra intención es crecer a nuestro propio ritmo”, comentó Ford. La empresa ha logrado mantener un enfoque estable en su estrategia, evitando la rápida expansión que ha afectado a otras marcas del sector.

Desafíos Financieros y Proyecciones

A pesar del crecimiento en ingresos, el grupo enfrenta desafíos financieros. En el último año, las ventas aumentaron un 13% hasta £587.6 millones, pero las pérdidas antes de impuestos se ampliaron a £41 millones debido a un incremento en los costos de financiamiento.

Impacto del Aumento de Costos

Ford informó que el precio del café Arabica se ha duplicado respecto a 2023, influenciado por factores como la crisis climática que ha afectado la producción en países como Brasil y Colombia, así como el conflicto en Medio Oriente, que ha elevado los costos de energía.

Innovación y Nuevas Ofertas en el Menú

A pesar del panorama complicado, Caffè Nero ha diversificado su menú con nuevos productos, como bebidas de matcha helado y croissants de pistacho, lo que ha contribuido a un aumento del 7% en ventas en el Reino Unido durante los últimos seis meses.

Perspectivas a Futuro

La cadena planea mantener sus nuevas adquisiciones y ofrecer un apoyo centralizado en la compra de ingredientes, permitiendo que cada uno de sus locales gestione su propia expansión. “Estamos optimizando costos, lo que nos permitirá abrir menos locales si los precios siguen en aumento”, agregó Ford.

En un entorno donde el promedio del precio de un latte supera los £3.76, un incremento sostenido en los costos podría afectar el precio final al consumidor. Ford concluyó: “Históricamente, los precios suben, aunque también hay periodos de ajuste”.

Un Legado en el Mundo del Café

Caffè Nero, fundada en 1997, ha evolucionado desde un pequeño grupo de cafeterías en Londres hacia una marca reconocida con más de 650 locales en el Reino Unido. Su enfoque en la calidad y la diferenciación continua posiciona a la empresa como un competidor relevante en un mercado lleno de posibilidades.

Con el reciente crecimiento en los Estados Unidos tras la adquisición de Compass Coffee, la marca se prepara para enfrentar el futuro con optimismo, confiando en que aún hay mucho espacio para crecer.