Tomás Guarracino, quien ha vivido entre helados desde su infancia, está transformando el legado familiar de Freddo con innovaciones en productos saludables.

Un Legado Familiar que Trasciende Generaciones

A los 35 años, Tomás se siente orgulloso de continuar la tradición que su abuelo Salvador inició en Buenos Aires. Desde pequeño, el helado ha sido parte de su vida, y ahora busca adaptarlo a las nuevas tendencias en alimentación.

Adiós a las Pasarelas, Hola a la Innovación

Tomás renunció a una exitosa carrera en el mundo de la moda, donde trabajó con prestigiosas marcas internacionales. Su verdadera pasión siempre fue el helado, y en 2021 decidió dar un giro al proyecto familiar al fundar Benlive, una línea de helados saludables.

La Historia Detrás de Benlive

El origen de Freddo se remonta a la llegada de Salvador de Italia, quien, aprovechando la fruta en buen estado, comenzó a hacer helados. Tomás tomó esta herencia y la llevó a otro nivel, creando productos sin azúcar añadida, sin TACC, y altos en proteínas.

La Fusión de Tradición y Modernidad

“Trajimos la tradición familiar y la mezclamos con ideas innovadoras”, explica Tomás. Mientras vivía en el extranjero, notó la ausencia de ciertos productos en el mercado argentino y decidió llenar ese vacío, promoviendo una alimentación consciente.

Un Comienzo Artesanal

El proyecto inició de manera casi artesanal, despachando helados desde su hogar. Hoy, cuentan con una planta en San Martín, produciendo anualmente cerca de 30,000 kilos de helado y facturando 180 millones de pesos.

Una Variedad para Todos los Gustos

Benlive ofrece una amplia gama de sabores, incluyendo opciones para dietas cetogénicas, sin lácteos, y nuevas variantes como helados con colágeno, pensados para mejorar la salud de la piel y las articulaciones.

Innovación de la Mano de la Tecnología

La empresa está trabajando en un asistente digital de inteligencia artificial, “Ben”, que brindará recomendaciones personalizadas basadas en las necesidades de los consumidores. Se tratará de una herramienta que revolucionará la forma en que interactúan con el producto.

Un Futuro Prometedor

Con planes de expansión hacia mercados como Uruguay y México y una visión de facturación de 5 millones de dólares en cinco años, Tomás Guarracino no solo respeta el legado de su abuelo, sino que también lo redefine para el futuro.

La Demanda Supera la Capacidad

A pesar del crecimiento, la producción actual no es suficiente para satisfacer la demanda, lo que impulsa al equipo a buscar inversiones que les permitan expandirse y mejorar sus operaciones.