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Nancy Pazos publica un libro donde cuenta cómo bajó 25 kilos: sus mejores consejos

En el libro “La balanza hormonal” la reconocida periodista estableció una conversación con su médica, quién diseñó y acompañó a Pazos con un plan de alimentación a medida.

Nota extraída de Teleshow De Nancy se puede decir con contundencia de que se trata de una persona resiliente. Sabe reinventarse una y otra vez en lo profesional y en lo personal, y sale a la palestra con fuerza, autenticidad, vehemencia y con el paso del tiempo (cada vez) con más sabiduría. Generalmente las nuevas apuestas le salen bien. Como lo es su nuevo libro La balanza hormonal. Todo sobre la medicina funcional y cómo alcanzar tu versión más saludable (Editorial Planeta) en donde ella entrevista a la autora de la obra y del milagro con su cuerpo, la médica Sandra Molocznic. La obra es un diálogo entre la experta Sandra Molocznic, médica UBA especialista en medicina Interna, Regenerativa, Funcional y Anti envejecimiento, y la historia de vida de la periodista: con el correr de las páginas Nancy asume de manera descarnada la decisión sobre su transformación, una vez que pisó el consultorio de Molocznic. Eran 25 kilos de más que Nancy sentía que tenía que perder y 8 años de maltrato de su propio “envase”, como ella misma denomina a su cuerpo. El libro está bien documentado y encara de manera accesible y clara los vericuetos médicos, científicos y saludables alrededor de la medicina funcional, además de hurgar en las precisiones del síndrome metabólico, la Dieta Metabólica Acelerada (DMA) de la doctora Haylie Pomroy y la combinación de manera pendular con la Dieta Cetogénica Modificada (DCM) como instrumentos de salud y cambio personalizado. “Luego de una batería de estudios mi sangre no mentía: colesterol por las nubes, glucemia al limite, resistencia a la insulina, y grasa abdominal. En buen romance: Síndrome Metabólico”, decretó Pazos en el prólogo de “La balanza hormonal”. Y agregó: “No hay manera de cuidar el cuerpo si primero no se cura el alma”. Habiendo pisado las 5 décadas, Nancy contó cómo fue hacerse cargo de esa realidad y cómo comenzó a mejorar su salud y su figura primero con la Dieta del Metabolismo Acelerado (DMA) y luego con la Dieta Cetogénica Personalizada (DCP). Pazos llevó estoica y fielmente hasta el final la idea -que le inculcó Molocznic-acerca de que los pacientes no deben adaptarse a las dietas, sino las dietas a los pacientes. Capítulo 7 – Dos ejemplos de dietas exitosas aplicadas a Nancy Pazos Infobae se reunió con Pazos y ella adelantó en exclusiva el capítulo 7 de “La balanza hormonal” que contiene su plan alimentario más exitoso. El formato conversación del libro entre Molocznic-Pazos , incluye una edición deliciosa, con gráficos didácticos y explicativos, glosarios especializados con los nombres y la correcta combinación de los alimentos, los detalles sobre cómo detectar el síndrome metabólico y los alimentos clásicos&modernos que serán la base para un plan de alimentación a medida. Nancy Pazos: En este capítulo (el número 7), nos podemos tomar una licen cia poética: en general, yo pregunto y vos respondés, pero a esta altura, me parece super interesante para las lectoras que vean el otro lado del mostrador. Yo fui y soy tu paciente, y en dos momen tos distintos aplicaste conmigo dos modelos de dietas muy diferente entre sí, pero que resultaron igualmente exitosas: la Cetogénica y la Dieta del Metabolismo Acelerado (DMA) de la doctora Haylie Pomroy. Sandra Molocznic: Es cierto. Es im portante recalcar que se gún mi criterio, las dietas deben adaptarse al paciente y no el paciente a las dietas. Hay mu chísimos métodos para alcanzar el objetivo, y nosotros, los médi cos, debemos estar superatentos a la integralidad del paciente para saber qué receta personalizada aplicar en cada caso. La primera vez que viniste a mi consultorio, estabas en un momento de mu cha calma personal: acababas de finalizar un año de muchísimo trabajo con tu programa de radio matutino, por el cual amanecías a las cinco de la mañana, continuabas en Los ángeles de la mañana y entrenabas para el Bailando, además de criar a tres hijos en edad escolar. Al tomarte vacaciones, tenías energía suficiente para focalizarte en cuidar

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