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Vino de California OPUS ONE 2000 Tinto.

 

VINO OPUS ONE - VENTA POR INTERNET

Vino de California OPUS ONE 2000 Tinto.

Características del Opus One:
Un Cabernet Sauvignon californiano al que le acompaña una pequeña proporción de Merlot y Cabernet Franc.
Ejemplo de vino del Nuevo Mundo y el tinto más prestigioso de E.E.U.U. Es la obra maestra de Robert Mondavi, de color casi impenetrable, rico en aromas,muy sabroso y envolvente y con un posgusto imborrable. Requiere decantación y oxigenarse al menos durante dos horas.

En nariz es intenso, Con notas marcadas de fresas secas, vainilla, café y moka relacionados con su gran permanencia en el roble. En boca es un vino concentrado, con sabores de casis y grosella madura, ciruela, y sutiles dejos de tabaco. El final es largo y estructurado, con taninos finalmente integrados, y un retrogusto a chocolate amargo y un toque ligero de tabaco.
Elaboración del Opus One:
Después de permanecer 32 días el mosto en contacto con las pieles, se deja reposar por 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

 

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