Kalis: La Pizzería de Núñez que Deslumbra al Mundo
Con sus porciones crujientes y una propuesta única que conquista el paladar, Kalis se ha convertido en el nuevo templo de la pizza en Buenos Aires, destacándose incluso a nivel internacional.
Un Reconocimiento Global
La revista británica Time Out ha incluido a Kalis en su selecto ranking de las mejores pizzerías del mundo, posicionándola en el octavo lugar de su lista de 18. Este local, que desafía las convenciones con su estilo propio, ha logrado cautivar a los comensales porteños y extranjeros por igual.
Un Concepto Único
Kalis no se encasilla en categorías tradicionales como la pizza napolitana o la nueva yorkina; en su lugar, ofrece una experiencia que mezcla lo mejor de ambos mundos. Con este enfoque innovador, ha escalado posiciones para convertirse en la mejor pizzería de Latinoamérica, superando a reconocidos locales en Brasil.
El Menú: Sencillez y Calidad
Tiempo Magazine destaca que Kalis apuesta por un menú reducido, con solo cuatro variedades de pizza. Esta estrategia permite resaltar la calidad de los ingredientes y la textura de cada porción, evitando el exceso de cubiertas. Cada pizza es hecha en casa, incluyendo desde la mozzarella hasta el helado soft que acompaña la experiencia.
Un Éxito que Atrae Multitudes
La popularidad de Kalis ha generado colas de hasta media cuadra, convirtiéndola en una de las pizzerías más solicitadas de la ciudad. Las porciones son generosas, con una masa que combina la crocancia de la pizza a la piedra y la inflada de la napolitana, servidas en tamaños dignos de Nueva York.
La Historia de Franco Kalifon
Detrás de este fenómeno se encuentra Franco Kalifon, un joven apasionado por la pizza que decidió profesionalizar su amor por la cocina. Franco, que creció entre harinas y masas caseras, ha perfeccionado su técnica al trabajar con renombrados chefs y viajar a Italia y Estados Unidos para dominar las tradiciones pizzaiolas.
Las Estrellas del Menú
Kalis se presenta como «fast good», una fusión entre rapidez y calidad. Su carta incluye opciones infalibles: la cheese, la pepperoni, la Kalis y la «rojita», cada una diseñada para resaltar un perfil de sabor único. La masa, un punto clave en su oferta, logra un balance perfecto de crocante y humedad, garantizando una experiencia de sabor sublime.
Visítalos!
Kalis se encuentra en O’Higgins 3578, Núñez, CABA. Abre de miércoles a domingo de 19:30 a 23:30, y es imperdible para los amantes de la buena pizza.
