Una Década de Cambios en la Compañía

En conversación con el CEO de Freddo, Raúl Mandía, se revela una nueva dirección para la marca, que apunta a mejorar la experiencia del consumidor y reafirmar su identidad en el competitivo mercado de helados artesanales. Desde 2018, cuando la compañía dejó de operar franquicias en el país, la situación económica ha evolucionado, volviendo a hacer atractiva la operación directa.

Retomando la Esencia de Freddo

Según Mandía, «retomar la gestión de nuestros locales representativos es un hito fundamental». Este movimiento facilitará no solo la optimización de procesos, sino también una mayor cercanía con los consumidores. La estrategia busca unificar la experiencia en tienda, vital para una marca que aspira a ser líder en su sector.

Adaptándose a un Nuevo Contexto

Freddo había mantenido un modelo mixto en el pasado, que se mantendrá; es decir, seguirán las franquicias, pero también habrá tiendas propias. La diferencia esencial ahora recae en un contexto regulatorio más favorecedor y en la posibilidad de modernizar los espacios, adaptándose a las demandas actuales del cliente.

Un Entorno Competitivo en el Sector de Helados

Con la creciente competencia en el mercado de helados artesanales, Mandía se muestra confiado en que Freddo, con su herencia de más de 50 años y 115 locales, sigue siendo la elección preferida de los argentinos. “Vamos a seguir trabajando para mantener nuestro liderazgo”, afirma.

La Evolución del Paladar Argentino

En cuanto a las tendencias de consumo, Mandía destaca el interés creciente por sabores innovadores, impulsados por las redes sociales. Esto representa un desafío para la marca, que busca equilibrar las recetas tradicionales del gelato italiano con nuevas opciones de alta calidad.

Novedades y Proyectos para el Futuro

Con una inversión cercana a los 4 millones de dólares, Freddo planea no solo renovar sus 16 locales, sino también abrir cinco nuevos puntos en 2026. Los locales recibirán un facelift con un diseño moderno y cálido, mejorando no solo la experiencia de compra, sino también la oferta de café, junto a la exploración de tecnología en el proceso de pedido.

Impacto en el Empleo y la Producción Local

El regreso a la gestión directa no solo promete revitalizar la marca, sino que también tendrá un efecto positivo en la economía local, creando empleo y promoviendo la producción nacional.

Mirando hacia el Futuro

Freddo proyecta un sólido crecimiento, tanto a nivel nacional como internacional, con menos del 60% de sus ingresos procedentes de Argentina —una notable disminución del 95% en 2018—. La marca está viendo un creciente interés en países como Brasil, Uruguay y Estados Unidos.

El Inconfundible Dulce de Leche, Favorito Nacional

A pesar de las nuevas tendencias, el dulce de leche sigue siendo el sabor reina de Freddo en Argentina. Aunque el chocolate Dubái ha crecido en popularidad, no ha logrado desplazar al clásico.