María Paz Arias, directora del negocio de chocolates, comparte detalles sobre la actualidad y el futuro de la categoría en un contexto económico desafiante. Nestlé se adapta, innova y busca conectar cada vez más con su público.

Una Categoría Resiliente y en Crecimiento

El consumo de chocolate en Argentina alcanza un promedio de 2 kilos por persona al año, un nivel que, si bien se asemeja al de otros países de Latinoamérica, aún no llega a los estándares europeos. Esta categoría, sin embargo, se distingue por su capacidad de recuperación en tiempos difíciles, ya que se asocia a momentos de placer y disfrute. Según Arias, en los últimos meses se observan señales claras de un repunte.

El Consumidor Argentino: Exigente y Curioso

Hoy, el paladar del argentino se vuelve cada vez más sofisticado, buscando no solo una golosina, sino una experiencia. Arias destaca que el chocolate ha evolucionado, convirtiéndose en una opción para compartir o regalar, lo que da pie a un amplio abanico de productos que van desde el chocolate tradicional hasta propuestas más innovadoras.

Operando en el Equilibrio entre Masivo y Gourmet

La diversidad dentro del portafolio de Nestlé es fundamental para la compañía. Se invirtió más de 10 millones de dólares en la planta de Magdalena para retomar la producción de tabletas de chocolate, apuntando a satisfacer tanto el consumo impulsivo como las propuestas más elaboradas, como el exitoso «Nestlé Chocotrío».

El Regreso de la Producción Local

La reactivación de la producción de tabletas de chocolate tras 20 años marca un hito significativo. Este esfuerzo involucra la incorporación de tecnología avanzada y capacitación de personal, con el foco en la sostenibilidad a largo plazo.

Suministro de Cacao: Un Compromiso Sostenible

A pesar de que Argentina no produce cacao, Nestlé gestiona su abastecimiento mediante el programa Nestlé Cocoa Plan, que garantiza la calidad y prácticas regenerativas en la agricultura. Actualmente, la empresa mantiene una planificación adecuada con proveedores internacionales, evitando problemas en el abastecimiento.

La Estrategia en el Mercado Local

Arias subraya la alineación intensa con los estándares de la casa matriz en Suiza, asegurando que la calidad del chocolate argentino sea comparable a la de cualquier producto en el mundo. Las adaptaciones a los gustos locales permiten un perfil sensorial único que resuena con los consumidores argentinos.

Enfrentando la Competencia Artesanal

Si bien la creciente popularidad de las chocolaterías artesanales es notable, Nestlé se mantiene centrada en el canal masivo, donde concentra la mayor parte del consumo. El enfoque está en mejorar su presencia en kioscos, consolidando su posición en el mercado.

Comunicación y Conexión con el Consumidor

La comunicación es vital. Este año, Nestlé lanzará la campaña “Suavizá tu mundo”, con fuerte presencia en redes sociales y merchandising en puntos de venta, buscando conectar emocionalmente con los consumidores, que abarcan desde millennials hasta generaciones más jóvenes.

Objetivos Futuros y Nuevos Lanzamientos

En la actualidad, Nestlé ocupa la quinta posición en participación de mercado en chocolates en Argentina, con planes de duplicar su presencia en el sector de kioscos. La innovación es clave, y la empresa planea introducir nuevos tamaños y sabores en sus productos en los próximos años, reflejando la apertura del consumidor argentino a nuevas experiencias.