¡El Regreso de Tegui: Una Experiencia Gastronómica Renovada en Recoleta!
La espera finalmente ha terminado. El icónico restaurante Tegui, liderado por el reconocido chef Germán Martitegui, vuelve a abrir sus puertas en un nuevo formato en Recoleta, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.
El renacer de Tegui es como seguir el hilo de una serie cautivadora. Tras su exitoso recorrido en Palermo, ahora en Tegui Casa, los comensales disfrutarán de una propuesta renovada que incorpora tres espacios distintivos, todo dispuesto para abrir a mitad de año.
Un Nuevo Capítulo: Tegui en Recoleta
Luego de su aparición en el barrio con una moderna cafetería, la carismática presencia de Martitegui se hace notar. Es la primera vez en más de dos décadas que el chef presenta un proyecto que brilla ante la vista de los transeúntes, dándole un giro emocionante a su carrera.
Tegui Barra: Un Espacio Sofisticado y Descontracturado
Tegui Barra, que ocupa el salón donde antes estaba Marti, se ha transformado cuidadosamente para conservar la esencia del original. Con una barra rectangulada que invita a los comensales a interactuar con la cocina, la atmósfera se convierte en un auténtico espectáculo culinario.
Diseño y Servicio Excepcionales
El diseño sofisticado incluye un jardín de invierno vidriado, elegantes taburetes de pana y una vitrina de estilos clásicos. La atención es profesional y cálida, lo que permite disfrutar de una comida impoluta sin rigidez.
Cócteles y Platos Destacados
La carta de cócteles, creada por Ludovico De Biaggi, refleja el mimo por el detalle que caracteriza a la cocina de Martitegui. Con 15 opciones de entradas y platos principales, la gran novedad es la incorporación de carnes, elevando la propuesta más allá del anterior menú vegetariano.
Uno de los platos más populares es el tartar de lomo, preparado frente a los comensales, una verdadera experiencia visual y gustativa.
Sabores Sobresalientes en Cada Plato
Entre las especialidades, destaca el ojo de bife con queso azul, una jugosa porción de 600 g de carne Angus, acompañada de guarniciones selectas. A un precio de $90.000, resulta ideal para compartir.
Los platos emblemáticos de Casa Cruz y el original Tegui también tienen su espacio, desde el shawarma hasta un soufflé de quesos irresistible, pensado para satisfacer todos los paladares.
Panadería que Evoca Tradición
Los panes son una parte esencial de la experiencia. El chipá con manteca de hongos y la cremona con manteca de cítricos son solo algunos de los favoritos que reavivan recuerdos de la panadería de barrio.
Postres que Deleitan
El final de la comida es un festín en sí mismo. Desde el clásico tiramisú hasta la bola de fraile, un postre ligero relleno de dulce de leche, cada bocado es una sinfonía de sabores irresistibles para los más golosos.
Inauguración del Brunch e Ideas Futuras
A partir de este fin de semana, se ofrece un brunch innovador los sábados y domingos de 11 a 15 horas, con opciones versátiles que permiten combinaciones personalizadas. El esperado fine dining está programado para abrir a mediados de año, dejando a los amantes de la gastronomía ansiosos por más.
Tegui Casa. Rodríguez Peña 1973, Recoleta. Tegui Café de martes a domingo de 9 a 19 horas. Tegui Barra de martes a sábados de 12 a 15 y de 19 a 24 horas. Brunch: sábados y domingos de 11 a 15 horas.
