¡Sorprendente! La leche podría ser la bebida más hidratante
La Universidad St. Andrews de Escocia llevó a cabo un estudio innovador que desafía la idea de que solo el agua es suficiente para mantenerse hidratado. Los resultados han revelado que hay una bebida que supera todas las expectativas.
Un grupo de investigadores escoceses ha realizado un análisis exhaustivo sobre la efectividad de diversas bebidas en la hidratación del organismo. A través de la comparación de 13 diferentes líquidos del mercado, se buscó entender cuál es realmente la mejor opción para mantener los fluidos corporales en equilibrio.
Más allá del agua: El misterio de la hidratación
Aunque muchas personas recurren al agua para hidratarse, este estudio ha puesto en tela de juicio esa concepción. Resulta que la leche, en lugar de ser solo un alimento, tiene propiedades que la convierten en un mejor hidratante que la mayoría de las opciones comunes, como refrescos o jugos.
El estudio detallado
Los especialistas se centraron en múltiples factores durante la investigación, incluyendo la cantidad consumida y la energía calórica de cada bebida. También analizaron la concentración de electrolitos y la presencia de sustancias diuréticas en las distintas fórmulas.
Resultados que sorprenden
Curiosamente, se descubrió que las bebidas ricas en ciertas cantidades de azúcar, grasa o proteínas son mucho más efectivas que el agua para conservar fluidos durante períodos prolongados.
La biología de la hidratación
El fenómeno se explica por cómo reacciona el cuerpo ante la ingesta de líquidos. La velocidad a la que una bebida sale del estómago y se absorbe en el torrente sanguíneo varía. La combinación de nutrientes en la leche ralentiza este proceso, lo que permite una hidratación más duradera.
Por qué la leche es la estrella
La composición de la leche la hace excepcional. Con componentes como lactosa, proteínas y grasas, esta bebida logra frenar el vaciado gástrico. Así, la hidratación se mantiene durante más tiempo en comparación con líquidos sin valor nutricional.
El papel del sodio
Otro factor crucial es el sodio, presente en la leche de manera natural. Este mineral actúa como una esponja en el cuerpo, ayudando a conservar el agua y reducir la producción de orina. Esto la convierte en una opción ideal, especialmente en climas cálidos, cuando la sed es una preocupación constante.
Este contenido fue realizado por un equipo de LA NACION con apoyo tecnológico.
