Durante la tercera semana de abril de 2026, la inflación en alimentos y bebidas alcanzó un incremento del 1,4%, marcando dos semanas consecutivas de subas, según el último informe privado de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG).

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Este análisis se realiza mediante la recopilación de datos en línea, los miércoles, que consiste en registrar los precios de ocho mil productos alimentarios y bebidas en cinco supermercados de la ciudad. Los datos recopilados reflejan la composición del Índice de Precios al Consumidor de Buenos Aires.

Los datos de la consultora indican que la inflación mensual promedio de las últimas cuatro semanas interrumpió una tendencia a la baja que se venía observando desde febrero. La cifra se situó en un aumento del 1,5%, lo que representa un incremento de 0,3 puntos porcentuales.

Aumento en Productos Panificados

De los diez productos analizados esta semana, nueve mostraron aumentos notables. Los productos de panificación, cereales y pastas subieron un 3,2%. En cuanto a los productos lácteos y huevos y verduras, ambos aumentaron un 2,6%, seguidos por los aceites que vieron un incremento del 1,9%. Las frutas registraron un aumento del 0,9%, mientras que las carnes subieron un 0,8%.

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El único sector que reportó una caída fue el de condimentos y otros productos alimenticios, que disminuyó un 0,2% en precios.

El informe de LCG señala que el 60% del incremento promedio en las últimas cuatro semanas se atribuye a los lácteos, mientras que el impacto de las carnes ha disminuido considerablemente.

La inflación en abril se espera que permanezca cercana al 3% debido al impacto de combustibles

Revisión de Precios por Analytica

La consultora Analytica identificó un incremento del 0,2% en los precios de alimentos y bebidas durante la tercera semana de abril, logrando así un incremento promedio en las últimas cuatro semanas del 1,4%.

Para el panorama general, se proyecta un aumento mensual del 2,9% en abril. En las distintas regiones, las menores variaciones se reportaron en NOA y Cuyo, con un incremento del 0,1%, mientras que la Patagonia registró el aumento más elevado con un 0,3%.

Finalmente, en el promedio de cuatro semanas, destaca el aumento en pescados y mariscos (+2,6%) y en azúcar y dulces (+2,3%). Las menores variaciones se observaron en otros alimentos como salsas y snacks (+1,2%) y en pan y cereales (+0,7%), mientras que las frutas experimentaron una caída del 1,4% en sus precios.

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