EXISTE LA COMIDA
AFRODISÍACA?
Falta poco para del Día de los
Enamorados y los “alimentos estimulantes” vuelven a ser
protagonistas
De qué se trata esta tendencia y cuál
es su secreto.
Hay quienes aseguran que la comida afrodisíaca es una mentira, un
mero mito del que hombres y mujeres se aferran para despertar el
deseo sexual del compañero en cuestión. O, en el peor de los casos,
una excusa “barata” para lograr un mimo o caricia como por arte de
magia.
Si bien no existen pruebas científicas que avalen una relación entre
la excitación sexual y la ingesta de ciertos alimentos, están los
que creen en las comidas erótica, por alguna razón u otra, estimulan
los sentidos. Aunque están también los que juran y perjuran que no
existe esa posibilidad.
Carlos Di Césare, dueño del restaurante especializado en comida
afrodisíaca “Te Mataré Ramírez”,explicó en Infobae.com que los
platos eróticos sí existen: “Son afrodisíacos aunque no por el
efecto químico de sus ingredientes sino porque son sensuales,
estimulan los sentidos con sabores contrastantes, sonidos, texturas,
curvas”.
“Todo depende del contexto, de la predisposición de los comensales,
del entorno”, indicó el dueño del local donde la ambientación, la
decoración, la disposición del lugar, poner la mesa en forma
atractiva, la iluminación, los olores y la música están en función
del erotismo y romanticismo.
“Mi propuesta es lúdica. Yo invito a jugar un juego. Si te entregas
al juego, vas a tener un efecto afrodisíaco. Todo depende de quien
venga y su predisposición de meterse en un mundo de fantasía”,
señaló.
Para Di Cesare, los milagros en este caso no son posibles: “Nadie
puede creer que porque coma algo se va a convertir en una locomotora
ni mucho menos”, aclaró.
Por su parte, el sexólogo Juan Carlos Kustnezoff, negó
“categóricamente” que exista la llamada comida afrodisíaca. “Es un
tema para ilustrar libros, muy bonitos, muy coloridos. Pero no
existe”, insistió.
“La sexualidad va por las formas, no por los contenidos. Esto es
central. Va por la cualitativo y no cuantitativo. No importa si te
comes un kilo de nueces o de avellanas: lo que importa son las
formas. Si yo te trato bien, suavemente, dulcemente, eso es
seducción”, aclaró y repitió: “Es uno de los tantos mitos rodando”.
En ese sentido, la chef Narda Lepes dio su punto de vista: “El 90%
es falso y el otro 10% imperceptible. No creo en el término comida
afrodisíaca”.
No obstante, aseguró: “Hay cosas que te dan más energías que otras
sin llenarte la panza, y por supuesto si te gusta una comida te vas
a sentir estimulada al comerla".
Para Lepes la comida “definitivamente” es estimulante. "Son las
cosas que te gustan comer", indicó una de las chefs más destacadas
de la Argentina.
La comida afrodisíaca ¿Verdad o mito? Será cuestión de sumergirse en
la experiencia y que cada uno saque sus propios conclusiones al
respecto...
Constanza Crotto - Mariana Gándara (Infobae.com)
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