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COMO EVITAR ENGORDAR EN LA PLAYA

Almuerzos saludables para disfrutar en la arena y las mejores elecciones para los restaurantes.

Porque las vacaciones no son sinónimo de kilos de más.

Durante las vacaciones cambia nuestra rutina, los horarios son más relajados, nos acostamos y nos levantamos más tarde. Pero no por ello debemos abandonar los buenos hábitos que incorporamos durante el año:

* Hacer las cuatro comidas diarias.

* Tomar muchísima agua.

* Mantenernos activas.

Si hacemos buenas elecciones vamos a incorporar en nuestras dietas nutrientes esenciales que nos ayuden a lucir una piel radiante y a mantenernos saludables.

Si estás en la playa

Almuerzos

Incluir siempre vegetales. Optar por ensaladas frescas de hojas verdes (rúcula, mix de lechugas, berro, radicheta, etc.). Podés incorporarles cubos de pollo rebozados con semillas de sésamo o unas fetas de pavita o jamón cocido natural. Se puede acompañar con algunos palmitos y un puñado de nueces.

Un sándwich saludable: usar pan árabe integral y rellenar de vegetales frescos (pepino, tomates, hojas verdes). También podés optar por vegetales grillados (berenjenas, zuccini, aros de cebollas, etc.), todo aderezado con queso untable light o puré de palta con gotas de limón.

Una ensalada diferente: arroz integral frío con rúcula, tomates cherry, pepino, avellanas crudas, zanahoria rallada, orégano y aceite de oliva.

Merienda

Para la tarde disfrutá de las frutas: pedí licuados de frutilla, kiwi, melón, mango, durazno y hojas de menta. Reemplazá el azúcar por un endulzante natural y sin calorías, como la stevia.

La fruta quita la sed, remineraliza, refresca el organismo, hidrata el cuerpo y mantiene los niveles de energía gracias a su aporte de fructosa.

Los helados diet son una buena opción, hay diferentes marcas y sabores. También el yogurt con pasas de uva o muesli crujiente.

¡Mucho líquido! Tomá jugos naturales exprimidos, ice tea (té helado) y té verde.

Si vas a comer afuera:

* En la parrilla. Elegí pescados: salmón, lomo de atún, merluza, brótola con muchas hierbas y limón. Otras opciones son: lomo de cerdo, pollo, colita de cuadril y vacío, todo acompañado de ensaladas o vegetales grillados.

* En la cantina italiana. Elegí ensaladas frescas solas o con camarones o champiñones, pastas sin relleno con salsa fileto u oliva.

* En el local de comida japonesa. Es una opción muy sana, porque sus preparaciones contienen pescado fresco y vegetales. Te recomendamos el sashimi y el sushi.


Ser concientes y moderadas con nuestra alimentación nos permitirá disfrutar de las vacaciones y sentirnos plenas

 10 de enero de 2011 (entremujeres-DERF)

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