¡Descubre la semilla que fortalece tus músculos y desmitifica los mitos veraniegos!
El reconocido nutricionista Diego Sívori compartió valiosas recomendaciones sobre alimentación y desmitificó varios conceptos erróneos que circulan, especialmente durante la temporada estival.
Durante su reciente visita a los estudios de LN+, Sívori reveló la semilla comestible que promueve el fortalecimiento de la masa muscular y abordó los mitos alimenticios más comunes del verano. Además, destacó qué bebida alcohólica es más propensa a causar resaca.
El carbohidrato más fácil de digerir
Contrario a la creencia popular, Sívori aseguró que el arroz es uno de los alimentos más fáciles de digerir. “La gente suele pensar que, al ser un carbohidrato, es complicado de procesar. Sin embargo, es todo lo contrario”, puntualizó. Recomendó optar por arroz blanco en lugar de integral para obtener mejores resultados digestivos.
La influencia de las salsas
Los acompañamientos también juegan un papel importante. “El problema principal en platos de arroz y pasta son las salsas, quesos y embutidos que suelen añadir”, afirmó Sívori.
Calorías: ¿Quién es quién?
El nutricionista enfatizó que “comer caliente no implica alto en calorías, y comer frío no significa poco calórico”. Con el helado como ejemplo, aclaró que “el 70% de sus calorías se traducirá en calor corporal”.
Los tres mitos alimenticios del verano
Sívori describió a los helados, cervezas y papas fritas como alimentos que no refrescan, sino que provocan calor. “Son consumidos frecuentemente en verano, pero en realidad intensifican la sensación térmica”, agregó.
La adicción a las papas fritas
Sobre las papas fritas, el experto mencionó su alto potencial adictivo debido a la mezcla de carbohidratos y grasas, lo que activa centros de placer en el cerebro.
Resaca y sus culpables
Sívori advirtió que las bebidas alcohólicas de colores son las más propensas a causar resaca. “Durante el verano, los aperitivos son un buen ejemplo”, comentó. Además, explicó que el consumo excesivo de alcohol puede llevar a una mayor acumulación de grasa abdominal.
Frutas frescas en verano
Cuando se trata de frutas, el nutricionista alabó al melón y la sandía por su alto contenido de agua. “Un trozo de sandía contiene menos azúcar que un caramelo”, compartió, destacando también que estas frutas son ideales para hidratarse durante el calor.
Un snack refrescante
Un consejo útil de Sívori es congelar uvas durante unas horas, convirtiéndolas en un snack saludable y refrescante para el verano.