La situación del consumo en Argentina está en proceso de transformación, acentuada por una desaceleración inflacionaria aún poco consolidada en la percepción de la sociedad. Un estudio de la consultora Taquion y datos proporcionados por la Defensoría del Pueblo de Córdoba indican que un asombroso 73% de los encuestados no nota estabilidad en los precios, mientras que los alimentos han experimentado un aumento cercano al 15% en el primer trimestre de este año.

La Brecha entre Datos y Realidad

Diego Kufferberg, director de Taquion, comentó en Punto a Punto Radio sobre la notable disparidad entre los indicadores macroeconómicos y la experiencia cotidiana de los consumidores. “Aunque se reporta una ligera desaceleración de la inflación, los precios que perciben las personas no reflejan esta realidad”, afirmó. Esto crea una brecha importante entre las estadísticas y la experiencia vivida por la población.

Cambio en los Hábitos de Compra

Uno de los principales cambios en el comportamiento del consumidor incluye una mayor planificación de las compras, que hoy se realizan con un enfoque en promociones y descuentos. “La tendencia hacia compras en cuotas refleja una realidad económica complicada”, señaló Kufferberg. Además, resaltó que “el cliente fiel ya no existe”; los consumidores ahora priorizan el precio sobre la marca, eligiendo opciones más económicas o productos importados.

Volumen de Compra y Frecuencia

El informe también destaca una disminución en el volumen de compra, combinada con un aumento en la frecuencia de adquisiciones de menor valor. “Ya no se piensa en hacer una compra mensual, sino en llevar a cabo compras más pequeñas y frecuentes”, precisó. Los consumidores ahora deciden qué productos llevarse basándose en precio, marca y presentación.

Impacto de la Inflación en los Productos Básicos

Desde la Defensoría del Pueblo se ha advertido sobre el impacto de la inflación en productos alimentarios esenciales. “Durante los primeros tres meses del año, los precios de los alimentos aumentaron en promedio un 4,7% mensual, superando el índice de precios al consumidor (IPC)”, informaron, señalando que la carne tuvo un incremento del 20,5%.

Desigualdad en el Impacto Económico

Franco Mugnolo, representante del área estadística, enfatizó que esta situación afecta a los hogares de menores ingresos. “Esto se conoce como inflación regresiva, ya que impacta con mayor fuerza en aquellos que dedican una parte considerable de su salario a la alimentación”, sostuvo. A su vez, advirtió que actualmente la carne puede representar hasta el 50% del gasto alimentario en una familia tipo.

Un Escenario Complejo

Ambos informes coinciden en que la pérdida de poder adquisitivo y la desconfianza hacia los indicadores económicos oficiales crean un ambiente desafiante. La incertidumbre persistente exigirá a los consumidores adaptarse constantemente en un contexto en el que cada peso cuenta.