En el corazón de Buenos Aires, el Hipódromo de Palermo se transforma en un escenario de aromas y sabores durante el Chorifest 2026. La fusión del chorizo chisporroteando en la parrilla con el olor del pan recién tostado crea un ambiente que despierta la nostalgia y el hambre de los amantes de la buena comida.

Un Manjar Infinito: Variedades de Choripán

Este festival no se limita a lo tradicional; el choripán se presenta en más de cien variedades distintas, con precios que van desde los $8,000. Desde las opciones más clásicas hasta propuestas gourmet, el público podrá disfrutar de este emblemático platillo argentino.

Delicias para Todos los Gustos

Un vistazo a algunas de las opciones que estarán disponibles incluye:

• Choripán de cordero con cebolla roja, yogurt y batata.
• Chori vegetariano con berenjena, espinaca y miel.
• Choripán ahumado con lechuga y ajo.
• Choripán tradicional con salsa criolla.

Más que Choripán: Otros Clásicos Argentinos

Además del choripán, los asistentes podrán disfrutar de otros platos icónicos de la parrilla argentina, como:
mollejas, vacío, tiras de asado, bondiola y postres que seguro sorprenderán a los paladares más exigentes. También habrá opciones veganas y sin gluten, asegurando que todos puedan disfrutar.

Innovación y Tradición en Cada Bocado

Choripanes de Autor

Entre las delicias más innovadoras se destacan:

• Chorikimchi con un toque asiático, de Fierro.
• Choripán en pan brioche con cebolla caramelizada, de Lo de Pedro.
• Chorizo ahumado con provolone, de No Es Soberbia.
• Chori cheto, de cerdo con rúcula y sriracha, disponible en Flama.

Clásicos que Nunca Fallan

Para quienes prefieren lo tradicional, habrá:

• Chori entrerriano, de Asado Campero.
• Choripán puro cerdo con salsa criolla, en Lo de Gauna.
• Choripán a la pomarola, de Tres Fuegos.

Fechas y Detalles del Evento

El Chorifest 2026 se llevará a cabo el:

• Cuando: Viernes 16 y sábado 17 de enero.
• Horario: De 18:00 a 1:00 am.
• Lugar: Hipódromo de Palermo, Av. Del Libertador y Dorrego, CABA.