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Noticias sobre Control de micotoxinas

Control de micotoxinas en alimentos

Las recomendaciones incluyen tanto al almacenamiento e industrialización de granos, como el análisis de los cereales, harinas y alimentos elaborados para evitar la comercialización de lotes contaminados. Las micotoxinas son objeto de interés mundial debido a las importantes pérdidas económicas que acarrean sus efectos sobre la salud de las personas, …

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