Cocina

Cómo saber si un aceite de oliva es de buena calidad 1. Etiquetado Según la Norma comercial aplicable a los aceites de oliva y los aceites de orujo de oliva elaborada por el Consejo Oleícola Internacional y que se aplica para la comercialización internacional de los aceites, las etiquetas deben señalar los certificados de calidad y origen universalmente confiables. DOP, …

El líquido rojo en la carne no es sangre Es difícil imaginar que ese líquido rojo que sale de la carne al cocinarla sea algo más que sangre. Pero, ya sea que la carne escurriendo esto te de asco o despierte a tu carnívoro interno, vale la pena de que esta hecha en realidad esa sangre. De acuerdo con este …

Ary Aged Beef Comenzó a funcionar en Buenos Aires el primer Club de Dry Aged de Argentina para alegría de los apasionados de la carne madurada sin aditivos. La técnica del Dry Aged consiste en deshidratar la carne en una cámara a 2º con una humedad de entre 75 y 80 por ciento y un control riguroso de las corrientes …

RAZONES PARA OPTAR POR UNA PARRILLA ELÉCTRICA 1. MÁS SEGURAS. Como su nombre indica, las parrillas eléctricas funcionan mediante resistencias eléctricas, por lo tanto, no generan combustión, lo que hace que sean mucho más seguras que las parrillas de gas o de carbón. 2. MÁS SENCILLAS. La parrillas eléctricas son más fáciles de manejar, no requieren preparación, ni conocimientos previos, …

Los 5 mejores utensilios de cocina para torpes El mercado de las comida a domicilio ha generado en el último año un volumen de negocio por valor de 83.000 millones de euros. Las previsiones de las diferentes plataformas online especializadas apuntan a que el sector registrará datos record con incrementos de 25 puntos porcentuales en 2018, según el reciente informe …

RECETA EMPANADAS DE VIGILIA CASERAS Las empanadas de pescado son típicas de vigilia, aqui alguas opciones para que haceras mas ricas. Ingredientes de la empanada de vigilia: – 12 discos de empanadas de hojaldre. – 1 cebolla grande. – 1/2 morrón rojo. – Dos atados de espinaca. – 100 gr. de manteca. – Una taza de harina. – Dos tazas …

COMO HACER LA ROSCA DE PASCUAS CASERA Ingredientes de la Rosca de Pascuas 10 gr levadura (la de sobrecito) 100cc agua tibia (aprox. 1/4 taza) 500 gr harina 000 1 cdita. sal 100 gr manteca blanda (sino poner unos seg en el microondas a mitad de potencia para ablandar) 4 huevos, uno de ellos para pintar 100 gr azúcar Ralladura …

McDonald´s vende la salsa de su Big Mac La cadena de comida rápida McDonald’s ha puesto a la venta uno de los productos más exitosos de sus restaurantes: la salsa de su hamburguesa Big Mac. McDonald´s prevé la pronta llegada de este producto a los supermercados españoles, tras el exitoso proyecto piloto desarrollado en Canadá, según cuenta Cocinatis. Según la …

Las cervezas artesanales más populares Pilsen Bohemia de Uelts. La única lager del ranking tiene un estilo Bohemian Pilsner originario de Pilsen, en República Checa, con una presencia clara del tradicional lúpulo Saaz. Impecable para acompañar pollo asado, ensalada, pescado, pizza, queso brie y salchichas estilo bratwurst. Dubbel de Schäferhund. De origen belga y estilo más complejo que la Pilsen …

ALIMENTOS QUE NO TIENEN VENCIMEINTO Todos los alimentos traen en su envase la indicación de la fecha de caducidad por cuestiones de seguridad e higiene. Entre la información suele figurar, además, la fecha de elaboración o de envasado. La vida útil de un consumo comprende un período que transcurre desde la preparación hasta el deterioro, remarcando hasta qué momento puede …