Noticias sobre almíbar

Para preparar un almíbar necesitamos azúcar blanco refinado, ya sea granulado o en terrones. Se mezclan el agua y el azúcar en un cazo de fondo grueso, ya que así se favorece una buena distribución del calor y una correcta cocción de la mezcla. Iniciamos el proceso calentando suavemente, para que el azúcar se vaya disolviendo en el agua. Cuando …