Noticias sobre celiacos

Sintomas y señales de la intolerancia al gluten señales que podrían estar indicando que debes suprimir el gluten de la dieta. ¡Descúbrelas! 1. Problemas gastrointestinales Uno de los síntomas más comunes de la intolerancia al gluten son los trastornos digestivos e intestinales. Tras ingerir alimentos que lo contienen, es común que la persona sienta molestias como: Distensión abdominal Diarrea o estreñimiento …

Ingredientes de los churros sin gluten [Para 4 personas]: Harina sin gluten (Mix B de Schär) – 200 gramos Agua – 300 gramos Sal – una pizca Levadura química (polvos de hornear) – 1 cucharada pequeña rasa Aceite de oliva – para freír Azúcar – para rebozar   Preparación de la Receta de los churros sin gluten En primer lugar, …

Desde 2009 -cuando se promulgó la Ley Celíaca- hasta el año pasado- se incrementó en un 207% la cantidad de kits de diagnóstico serológico entregados por el Ministerio de Salud de la Nación a más de 100 hospitales públicos de todo el país para detectar personas con esa afección provocada por la intolerancia permanente al gluten, una proteína contenida en …

La intolerancia al gluten es una predisposición genética y el único tratamiento para la celiaquía es eliminarlo de la dieta cotidiana. En el Día Internacional del Celíaco, Infobae repasa los síntomas de alarma para detectarla ¿Qué es el gluten? Es una proteína presente en algunos cereales como trigo, cebada, centeno y avena y puede generar en algunas personas con predisposición …