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La preparación y manipulación de los alimentos son factores claves en el desarrollo de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), por lo que la actitud de los consumidores resulta muy importante como prevención, aseguró hoy el Ministerio de Salud al difundir recomendaciones de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). La mayoría de esas enfermedades pueden presentarse …
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