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Ingredientes de la tortilla española vegana para 1 persona 1 cebolla pequeña 1 patata mediana 2 cucharadas de harina de garbanzo 2 cucharadas de gluten de trigo media cucharadita de bicarbonato agua aceite de oliva sal Preparación Rallamos la cebolla con un rallador de agujero grande. La pochamos en una sartén con aceite de oliva y un poco de sal. …