Noticias sobre kale

Esta verdura, que aún están descubriendo los consumidores, pertenece a la familia de las crucíferas y concentra en sus hojas vitaminas y minerales, además de propiedades antioxidantes. Un productor aconseja cómo cocinarla en el día a día y un cocinero brinda una de sus recetas. Primo hermano del brócoli, la coliflor y los repollitos de Bruselas, el kale está comenzando …