Protocolo para exportar carne de calidad a Rusia desde Argentina

Protocolo para exportar carne de calidad a Rusia desde Argentina

Mediante la resolución 187/2013, publicada hoy en el Boletín Oficial, el Senasa aprobó el “Protocolo de Carne Vacuna de Calidad Superior para exportar a la Federación de Rusia”, que incorpora al ordenamiento jurídico las pautas acordadas con la Federación Rusa, en forma similar a la aprobada para la Unión Europea. La medida aclara que se entiende como “Carne Vacuna de Calidad Superior” a los cortes de carne seleccionada obtenida de novillos, novillitos, toros jóvenes o vaquillonas alimentados exclusivamente a pasturas desde su destete o pastoreo y dieta balanceada. Establece, además que la carne vacuna de calidad superior se debe obtener de animales mantenidos en establecimientos primarios registrados y autorizados que cumplan con condiciones de producción determinadas y verificadas por el Senasa. Dictamina que luego del desposte, tras la faena, la carne se debe envasar al vacío en envases plásticos que se deben colocar en cajas inmediatamente y etiquetar. La resolución, que entra en vigencia mañana, lleva la firma del titular del Senasa, Marcelo S. Míguez.

Deja tu comentario

Check Also

Nuevo vídeo del accidente aéreo en San Francisco

Nuevo vídeo del accidente aéreo en San Francisco

Nuevo vídeo del accidente aéreo en San Francisco Hace justo cuatro años, un avión operado …