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Capacitación y gestión de calidad en Jornada de Diferenciación de Alimentos

Las disertaciones comprenderán el siguiente temario: – Las acciones de la Dirección de Agroalimentos – El programa de Gestión de Calidad y Diferenciación de Alimentos; -Sello Alimentos Argentinos, una elección natural: Contexto, Objetivos y Características de este Sistema de Calidad Diferenciada y Agregado de Valor – Protocolos, Sellos otorgados e Información a presentar. – Introducción al sistema de DO e IG, definición, diferencias entre IG y DO, beneficios, marco legal, formulario de registro. – Alimentos Orgánicos: Una alternativa sustentable y competitiva. El encuentro tendrá lugar en el Salón Auditorio de la Sociedad Rural de Reconquista, Calle Fray A. Rossi 3250.

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