La historia del guardapizza

El dispositivo con forma de trípode, similar a un banquito o una mesita y que suele ser plástico fue patentado en Estados Unidos en 1985 por Carmela Vitale, pero atención: ya existía una patente anterior que data de 1974 y fue hecha por un argentino llamado Claudio Troglia.

Troglia lo inventó y lo llamó SEPI, pero no renovó la patente. Por aquel entonces, las pizzerías utilizaban mondadientes para mantener separada la pizza de la caja de cartón durante su traslado, el propósito del famoso guardapizza.

También se utiliza para impedir que ante el eventual apilado se genere un aplastamiento que arruinaría la comida.