Agricultura reunió a la cadena de maíz y sorgo para alcanzar los objetivos del Plan Estratégico 2020

«Este es un espacio de discusión para sentar las políticas que impulsen el desarrollo nacional», afirmó durante elencuentro el secretario de Agricultura, Gabriel Delgado, quien destacó la importancia del sector como «generador de proteína animal». El funcionario sostuvo que «la cadena de maíz es una de las más importantes en términos estratégicos», y remarcó la importancia de “llevar adelante discusiones de mediano y largo plazo, sin que esto signifique dejar de lado la coyuntura”. “Con el PEA pensamos en horizontes que están más allá de nuestra gestión», añadió. En el mismo sentido, el subsecretario de Agricultura, Juan Maceira, consideró que «las propuestas planteadas ayudarán a plasmar las políticas de mediano y largo plazo». El coordinador de la mesa de Maíz y Sorgo, Rubén Ciani, resaltó que la cadena «es un sector clave en la Argentina como un conjunto agroindustrial, para favorecer la competitividad y promover el desarrollo regional». El PEA tiene entre sus objetivos fomentar el agregado de valor en origen, en un marco de equidad territorial y sustentabilidad ambiental, aprovechando la diversidad de la cadena, que destina un 40% de su producción al consumo doméstico, desde forraje hasta la producción de bioetanol. Guillermo García, del Área de Análisis de Negocios de la empresa Bunge Argentina, indicó que «la discusión fue amplia, nos dio las pautas para comenzar a establecer cómo vamos a evolucionar en el trabajo y cómo vamos a compartir la información de base, con la cual vamos a convalidar la proyección del 2020 que realizó el INTA». El presidente de la Bolsa de Cereales, Ricardo Marra, manifestó que «queremos apoyar esta iniciativa porque es bueno hacer este ejercicio de cómo llegar, dentro de algunos años, a lograr una mayor producción de maíz y sorgo». De la reunión participaron también el coordinador del PEA, José Luis Pérez; el director de Mercados Agroalimentarios, Mario García; la funcionaria del PEA Flory Begenesic y representantes de la Bolsa de Cereales, de la Federación Argentina de Contratistas de Máquinas Agrícolas, de Confederaciones Rurales Argentinas y del Centro de Exportadores de Cereales. Importancia del Maíz y el Sorgo La producción de maíz en Argentina alcanzó en 2012/13 las 32,1 millones de toneladas, y la de sorgo 3.6 millones de toneladas, siendo el cuarto exportador mundial de maíz y el segundo de sorgo. La mayor relevancia se observa en el consumo interno de maíz, que avanzó sensiblemente durante el último quinquenio, llevando a que alrededor del 40% de la cosecha se transforme internamente en alimentos como carne aviar, porcina y bovina, productos lácteos, los que se destinan al consumo interno y también a la exportación, y desde 2012 en combustible bioetanol.