Una pizza de muzzarella de 50 metros de largo fue amasada a metros del Obelisco porteño

Una pizza de muzzarella de 50 metros de largo fue amasada hoy en plena avenida Corrientes, a metros del Obelisco porteño, por cocineros de las principales pizzerías de la ciudad, cuyas porciones fueron degustadas por una gran cantidad de personas, en una iniciativa a beneficio de la Asociación Síndrome de Down de la República Argentina (ASDRA). La pizza gigante fue montada sobre unas mesas que se ubicaron sobre la avenida Corrientes, entre Talcahuano y Libertad. La iniciativa fue organizada por la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE), con el apoyo de la Federación de Comercio e Industria de la Ciudad de Buenos Aires (FECOBA), la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y la Asociación Amigos de la Avenida Corrientes. Los encargados de cocinar la pizza más larga de Buenos Aires fueron los comercios agrupados en APPYCE, que prepararon un horno especial, y las porciones compartidas con el público con la ayuda de chicos de ASDRA mediante un bono contribución de cinco pesos. Participaron ocho maestros pizzeros, siete ayudantes, 100 colaboradores, 50 kilos de muzzarella, 100 kilos de masa, 24 kilos de tomate, 13 kilos de aceitunas y horno de cinta. Lo recaudado será donado en su totalidad a esta institución, a través del departamento de Responsabilidad Social Empresaria de CAME.